Cómo hacer café prensado vietnamita



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Puede obtener una prensa de café vietnamita de Amazon, pero están hechas de metal / aluminio. El mío está hecho de arcilla, que se recomienda para esto. Independientemente, todavía funciona

Así es la versión de arcilla. La prensa en sí es la parte superior, mientras que la parte inferior es solo la taza.

De izquierda a derecha, en el sentido de las agujas del reloj: taza con platillo, gotero de café (donde se coloca el café molido), prensador de café y tapa del gotero.

Hierva agua y vierta un poco en la taza para calentar la arcilla o cualquier taza / taza que esté usando. Déjelo durante unos 30-40 segundos mientras lo agita, luego retire el agua de la taza.

Vierta la leche condensada directamente en la taza. La mía estaba fría del refrigerador, así que tuve que dejarla reposar sobre la taza hasta obtener la cantidad deseada.

Se trata de una cucharada de leche condensada. Puedes agregar más más tarde si lo quieres más dulce.

Consiga su café molido.

Agregue 3 cucharaditas de café en el gotero. Presiónelo ligeramente (usando el prensador de café) para asegurar la uniformidad del café en la base del gotero.

Agregue agua caliente hasta que llene la parte superior, que es de unos 60 ml. Su café molido flotará así.

Cúbralo y déjelo reposar hasta que termine de gotear en la taza de abajo. Esto puede tardar aproximadamente un minuto.

Así es como se ve cuando está hecho. Retire el gotero y déjelo a un lado.

¡Revuelve y disfruta de tu café prensado vietnamita!


Ver el vídeo: café cremoso batido - Também com legendas em português!


Comentarios:

  1. Talabar

    Francamente, tienes toda la razón.

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