Cómo hacer pan francés



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Romper un huevo

Si quieres batirlo lo mejor posible, trata de no dejar trozos separados de yema o clara.

Agregue la leche: desea una proporción de 50 huevos por 50 leche.

Agrega el azúcar.

Golpea bien.

Un poquito de mezcla de especias (o nuez moscada).

Un poco más de jengibre.

Montones de canela.

Mézclalo, no te preocupes por los grumos.

Pon tu fritura al fuego.

Tengo briochettes, así que te mostraré cómo cortarlos. Si tiene una hogaza de brioche o pan normal, simplemente corte rebanadas y luego córtelas por la mitad.

Corta el extremo, lo menos que puedas para quitar la corteza.

Luego corte rodajas de 1 cm (solo puedo sacar 2 de cada briochette).

Coloque las rodajas en la mezcla húmeda.

Derrita un poco de mantequilla en su sartén. No lo quemes, el calor debe ser bajo.

Voltea las rodajas para cubrir ambos lados.

Una vez que la mantequilla se derrita y aún pálida ...

Agrega las rodajas a la sartén y sube el fuego a medio-alto.

Te queda un poco de mezcla ...

Viértelo encima de las rodajas, esto se pondrá crujiente.

Cuando esté bien dorado, voltee para cocinar el otro lado.

Cuando ambos lados estén listos, colóquelos en un plato.

Me encanta el jarabe de arce y así sucesivamente. También puedes agregar un poco de crema espesa y bayas, pero olvidé tomar una foto, así que tendrás que usar tu imaginación.


Ver el vídeo: Cómo hacer bolillos caseros pan frances


Comentarios:

  1. Fekus

    Creo que se cometen errores. Puedo demostrarlo. Escríbeme en PM, habla.

  2. Mu'adh

    Cabe destacar, la frase muy divertida.

  3. Disho

    En mi opinión, no tienes razón. Estoy seguro. Escríbeme en PM, discutiremos.

  4. Kadeer

    La vida es un giro después de la muerte; el tonto es el que se pasa de la raya.



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