Cómo hacer hebilla de arándano

Agregue 2 tazas de harina para pastel a un tazón mediano que serán los ingredientes secos.

Agregue 1 cucharadita de polvo para hornear a los ingredientes secos.

Agregue 1/2 cucharadita de sal a los ingredientes secos.

Agregue 1/2 cucharadita de jengibre molido a los ingredientes secos. Luego, deja el tazón a un lado.

Agregue 1/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente a un tazón mediano para mezclar.

Agregue 3/4 de taza de azúcar a la mantequilla a temperatura ambiente.

Batir la mantequilla y el azúcar a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 1 minuto.

Agrega 1 huevo grande y bate hasta que esté bien incorporado, aproximadamente 30 segundos.

Agrega la mezcla de harina y bate a velocidad baja hasta que se incorpore.

1/2 taza de leche entera a la mezcla.

Agregue suavemente los arándanos.

Rocíe una fuente de vidrio para hornear de 9 por 9 pulgadas con spray antiadherente.

Vierta la mezcla en la fuente para hornear preparada.

Para la cobertura: En un tazón pequeño, combine 1/2 taza de azúcar, 1/3 taza de harina y 1/2 cucharadita de nuez moscada recién molida.

Agregue 1/4 taza de mantequilla sin sal, fría y en cubos.

Agregue la mantequilla y mezcle los ingredientes secos usando un tenedor para combinar.

Continúe hasta que la mezcla tenga una textura similar a una miga.

Espolvorea la mezcla sobre el pastel.

¡Su producto está listo para hornear!

Hornee en la rejilla del medio del horno durante 35 minutos o hasta que esté dorado.

Deje enfriar durante al menos 10 minutos antes de servir.