¡Cómo hacer una pizza increíble sin horno!



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¡Esta receta de pizza es principalmente para aquellos de nosotros sin horno de leña o uno que supera los 220c! Querrás una buena sartén de fondo grueso.

Poner la harina, la levadura, la sal y el agua en un bol y mezclar durante diez minutos en una batidora. Si no tiene uno, inclínelo sobre una superficie de cocina y amase durante 10-15 minutos.

¡CONSEJO SUPERIOR! - Si amasa a mano y la masa se pega, no utilice harina. Utilice unas gotas de agua o aceite de oliva. La harina adicional solo arruinará tu masa.

Una vez arrodillado hasta que esté elástico, engrase ligeramente el tazón, forme una bola con la masa y póngala en el tazón.

Cubre el bol con film transparente (¡o en mi caso con una funda para zapatos del gimnasio!) Y déjalo reposar hasta que al menos duplique su tamaño, probablemente alrededor de una hora.

Después de una hora, la masa debería estar lista para funcionar.

Pon tu sartén en la estufa al máximo y también enciende la parrilla a su nivel más alto.

Pica tu passatta y aderezos y listo.

Saca la masa del bol, enrolla en forma de salchicha y córtala en cinco partes iguales. Cualquier bola de masa que no use se puede congelar. Extiende tu masa del mismo tamaño que la base de tu sartén.

Coloque la masa en la sartén y agregue alrededor de 2 cucharadas de passatta, aproximadamente la mitad de una bola picada de mozzarella y sus aderezos. Después de un minuto más, verifique si la base está carbonizada y coloque debajo de la parrilla.

Después de unos 90-120 segundos, su pizza debería estar cocida. ¡Ponga en una tabla o plato para que se enfríe durante un par de minutos antes de cortar y devorar! ¡Luego siéntese y ríase de las personas que compran pizza!

Obviamente, acabo de hacer una margarita estándar para mostrar lo simple que es, pero siéntase libre de elegir los ingredientes que desee.


Ver el vídeo: Pizza en 5 minutos sin horno a la sartén igual o mas rica


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