Cómo hacer pollo al curry amarillo



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Pelar las cebollas, el ajo y el jengibre. Quite las semillas de los pimientos.

Aquí están.

Póngalos en un procesador de alimentos junto con ají, tallos de cilantro, miel y especias. Triturar en el caldo de pollo. Blitz en una pasta.

Aquí está la pasta.

Pon una cacerola grande a fuego medio. Agrega el aceite y el pollo. Freír durante 10 minutos. Luego retírelos a un plato.

Aquí está el pollo en un plato.

Picar la cebolla y el pimiento restantes. Agregue a la sartén y cocine por un par de minutos.

Vierta la pasta y cocine durante unos 5 minutos. Vierta 500 ml de agua hirviendo. Escurrir los garbanzos y añadir a la sartén con el puré de tomate, un poco de sal y pimienta. Revuelva bien.

Regrese el pollo a la sartén. Tapar, bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento durante 45 minutos.

Mientras hierve a fuego lento durante los últimos 10 minutos más o menos, prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Convertir en un bol y espolvorear con cilantro.

Sirve con arroz y una rodaja de limón. Comer.


Ver el vídeo: curry amarillo con pollo estilo thai


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