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¡Reúna sus ingredientes y hagamos ginger ale!
Pelar y rallar el jengibre fresco.
En una olla de 2 cuartos o más, mezcle el jengibre, el agua, el jugo de limón, el azúcar y la vainilla.
Lleve la mezcla a ebullición y luego déjela hervir a fuego lento durante 30-40 minutos.
Cuele la mezcla en un colador de malla fina o con una gasa en una jarra.
Presione todo el líquido bueno a través del colador. Si usa miel cruda en lugar de azúcar (para un excelente remedio para el resfriado / la tos), revuélvala en el líquido mientras esté caliente para que la miel se pueda disolver.
Enfríe la mezcla. Sirva sobre hielo si lo desea o como bebida caliente. Carbonato o agrega un chorrito de agua con gas o agua mineral con gas para obtener una bebida dulce y refrescante.
Rinde aproximadamente 2 cuartos.
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